使用食材についてのお知らせ

東北関東大震災において被災された方々へ心よりお見舞い申し上げますと共に
多くの尊い命を落とされた方々のご冥福をお祈り申し上げます。

さて、震災により被害を受けました福島原発の問題の影響により当店で使う福島県産の
お米（玄米・白米）の放射能汚染について、及びホウレン草の使用の有無、その他についてお知らせ致します。

『玄米・白米』
現在当店で使う福島県産『ふくみらい玄米・白米』は、平成２２年度に収穫されたもので、
かつ安全な場所に保管されているものなので一切危険性はございませんのでご安心ください。
今後の動向を見る必要性はございますが、今年の秋に収穫されるものに関しましては、
産地を変更する方向で動いております。

『ホウレン草』
ホウレン草で放射能汚染があったとのことで問題となっておりますが、当店では
基本的にホウレン草は使っておりませんのでこちらにつきましてもご心配は不要かと存じます。

『フカヒレ』
宮城県気仙沼産のフカヒレを使用しておりましたが、気仙沼漁港周辺の壊滅的状況から
現在の在庫がなくなり次第他県産のものに変更となります。ただ、在庫量は多いので
当面のご心配は不要でございます。

今後状況に応じましてその他各食材の産地は、安全性を優先させて選択して参りますのでどうかご安心頂ければと思います。

最後にお客様へのご返信メールやお届けの遅延等が多々発生しておりますこと
心よりお詫び申し上げます。
スタッフ一同１日も早く正常化に戻るよう努めておりますので
何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
ご注文頂きましたお食事は、随時受注の順番通り製造に入っておりますので、
お届け日が確定次第ご連絡させていただきます。

各地からの暖かい励ましのお言葉・メールをいただき心から感謝いたしております。
皆様に支えられてのランフリーでございますので、皆様のご期待にそえるお食事作りを続けて行きたいと想います。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
まずは、状況のご報告まで。




株式会社ランフリー
代表取締役 曽我部 裕